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鼠尾草 发表评论(0) 编辑词条

 鼠尾草(学名:Salvia officinalis),又名药用鼠尾草、撒尔维亚[1],是唇形科鼠尾草属的一种芳香性植物。常绿性小型亚灌木,有木质茎,叶子灰绿色,花蓝色至蓝紫色。原产于欧洲南部与地中海沿岸地区。


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基本简介编辑本段回目录


鼠尾草常常栽培来做为厨房用的香草或医疗用的药草,有时也被称为庭园鼠尾草、厨房鼠尾草、达尔马希亚鼠尾草。在南欧,有时候也会种植一些和鼠尾草类似的植物,来做为香草与药草使用,这些和鼠尾草同属的植物常会和真的鼠尾草弄混淆。

形态特征编辑本段回目录


药用鼠尾草,亦称洋苏草、普通鼠尾草(common sage)或庭院鼠尾草(garden sage)。唇形科(Lamiaceae)多年生芳香草本植物,学名为Salvia officinalis。原产于地中海地区。乾叶或鲜叶用作多种食物的调味料,特别是用于香肠、家禽和猪肉的填料。

植株灌木状,高约60公分(2尺)。叶片广椭圆形,具短绒毛,灰绿至白绿色,粗糙或具细皱。花有紫色、粉红色、白色或红色,因品种而异。有香气、稍具刺激性。用其叶片泡的茶,很久以来一直用作为补药。中世纪欧洲认为鼠尾草能增强记忆和增进智慧。香精油的含量最高可达2.5%,基本成分是酮(C10H16O)和冰片(C10H18O)。药用鼠尾草的许多种及变种在世界许多地区野生或栽培。达尔马提亚鼠尾草受到高度评价,味芬芳而有刺激性,微苦。鼠尾草属(Salvia)的其他一些种类也常俗称鼠尾草。

分布范围编辑本段回目录


国内分布:产浙江,安徽南部,江苏,江西,湖北,福建,台湾,广东,广西;生于山坡、路旁、荫蔽草丛,水边及林荫下,海拔220—1100米。

国外分布:日本也有。模式标本采自日本。

鼠尾草花语:

1. 鼠尾草(Sage)

花语:家庭观念

喜欢此花的你重视贞节,为人光明磊落,是个正人君子型的人。你热爱家庭,具有知性的一面;而且极具创造力,被你爱护的人可享有十足的安全感。你为了达到自己的理想,不惜消耗时间和体力,属于大器晚成。

2. 白色鼠尾草 -- 精力充沛

紫色鼠尾草 -- 智慧

红色鼠尾草 -- 心在燃烧

蓝色鼠尾草-- 理性

基本分类编辑本段回目录


‘新篇章玫红’林荫鼠尾草 Salvia ×nemorosa ‘Dimension Rose’

‘雪山’鼠尾草 Salvia ×nemorosa ‘Schneehügel’

‘蓝山’林荫鼠尾草 Salvia ×nemorosa ‘Blue Hill’

天蓝鼠尾草 Salvia uliginosa

超级鼠尾草 Salvia superba

墨西哥鼠尾草 Salvia leucantha

该种鼠尾草具特殊的异株克生现象

凤梨鼠尾草 Salvia pineapple sage

深蓝鼠尾草 Salvia blue ansie sage

秋日鼠尾草 a autumn Salvia

粉萼鼠尾草 Mealycup Salvia

墨西哥灌丛鼠尾草(墨西哥鼠尾草) Mexican bush Salvia

相关习性编辑本段回目录



鼠尾草属植物的花,尤其是其雄蕊,已高度专化。它除花色鲜艳、具蜜腺、花粉粒表面粗糙等一般特征外,还具有二唇形花冠,下唇成水平伸展等适应虫媒的特征,尤其是其雄蕊对虫媒传粉适应非常巧妙。其上唇下有2枚雄蕊和1个花柱,雄蕊结构特殊,成为活动的杠杆系统,二雄蕊的药隔延长成杠杆的柄,上臂长,顶端各具一发达的花粉囊,下臂短,花粉囊退化成薄片状,花丝与延长药隔连接处具关节,为杠杆系统的支点。2雄蕊的薄片状下壁常顶端联合,遮住花冠管的入口。当蜜蜂前来采蜜时,它先停留在下唇上,然后头部推动雄蕊的薄片钻进花冠管深处吸蜜,根据杠杆原理,上部的长臂向下弯曲,使顶端的花药接触到蜜蜂背部,花粉便散落在昆虫背上。而此时花雌蕊尚未成熟,且柱头未伸长而不能达到蜜蜂背部,不可能自花传粉。当昆虫访向另一朵花时,此时雌蕊已经成熟,且花柱以伸长,柱头正好达到昆虫背上,完成授粉

其他资料编辑本段回目录


栽培技术 

栽 培 : 日照充足通风良好,排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳,有利生长。种子直播,每穴3-5粒,发芽一周後或获株高达5-10CM时须疏苗。间距20-30CM。成株后可再次疏剪,增加距离,生长的较旺盛 。不同品种的鼠尾草需要的光强度不尽相同,在栽培前需多加确认及了解。

用途 

干燥后的气味浓厚,一般常被用于煮汤类或味道浓烈的肉类食物时,加入少许可缓和味道,掺入沙拉中享用,更能发挥养颜美容的功效 花可拿来泡茶,散发清香味道,可消除体内油脂,帮助循环,具防腐、抗菌、止泻的效果,含雌激素,孕妇应避免使用。

意大利人将鼠尾草用来制作面包和浸泡油,作为健康饮食的一部分;它的独特风味,不但去除肉类的腥味,还能够分解脂肪,加在香肠、腊肠类食品中具有良好的杀菌和防腐效果。

欧洲的传统医院使用鼠尾草精油来消毒病房,由于它有促进荷尔蒙运作的功效,所以妇女们在生产后会用鼠尾草来减少母乳分泌。抗老、增强记忆力、安定神经、明目,缓和头痛及神经痛。

药用价值 

【来源】

药材基源:为唇形科植物鼠尾草的全草。

拉丁植物动物矿物名:Salvia japonica Thunb.

采收和储藏:夏季采收,洗净,晒干。

【原形态】鼠尾草,一年生草本,高40-60cm。茎直立,四棱形。茎下部叶为二回羽状复叶;叶柄长7-9cm;叶片长6-10cm,宽5-9cm。茎上部为一回羽状复叶;此短柄;顶生小叶披针形或菱形,长可达10cm,宽3.5cm,先端渐尖或尾尖,基部长楔形,边缘具钝锯齿,侧生小叶卵圆状披针形,近无柄。轮伞花序,每轮2-6花,组成伸长的总状花序或总状圆锥花序;苞片及小苞片披针形;花梗短,被柔毛;花萼筒形,二唇形;花冠淡红、淡紫、淡蓝至淡白色,冠筒筒状,冠檐二唇形,上唇椭圆形,下唇3裂,中裂片较大倒心形,边缘有圆齿;发育雄蕊2,外个,花丝短;花柱外伸,先端呈不相等2裂。小坚果椭圆形,褐色,光滑。花期6-9月。

【生境分布】

生态环境:生于山间坡地、路旁、草丛、水边及林荫下。

资源分布:分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖北、福建、台湾、广东、广西等地。

【化学成份】全草含β-谷甾醇(β-sitosterol),β-谷甾醇葡萄糖甙(β-sitosterol glucoside),熊果酸(ursolic acid),齐墩果酸(oleanolic acid),2α-羟基熊果酸(2α-hydroxyursolic acid),委陵菜酸(tormentic acid),咖啡酸(caffeic acid),马斯里酸(maslinic acid),乙基-β-D-吡喃半乳糖甙(ethylβ-D-galactopyranoside)。

【性味】味苦;辛;性平

【功能主治】清热利湿;活血调经;解毒消肿。主黄疸;赤白下痢;湿热带下;月经不调;痛经;疮疡疖肿;跌打损伤

【用法用量】内服:煎汤,15-30g。

【摘录】《中华本草》

植物文化

鼠尾草花语:鼠尾草花语:家庭方面,家庭观念。

喜欢此花的你重视贞节,为人光明磊落,是个正人君子型的人。你热爱家庭,具有知性的一面;而且极具创造力,被你爱护的人可享有十足的安全感。你为了达到自己的理想,不惜消耗时间和体力,属于大器晚成。

白色鼠尾草

紫色鼠尾草 ——智慧

红色鼠尾草 —— 心在燃烧

蓝色鼠尾草——理性

凤梨鼠尾草 ——热烈的思念

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