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羊肚菌 发表评论(0) 编辑词条

 羊肚菌,中药名。为羊肚菌科真菌羊肚菌Morchella esculenta(L.)Pers.、小顶羊肚菌Morchella angusticeps Peck.、尖顶羊肚菌Morchella conica Pers.、粗柄羊肚菌Morchella crassipes(Vent.)Pers.、小羊肚菌Morchella deliciosa Fr.等的子实体。羊肚菌分布于吉林、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、江苏、四川、云南等地。小顶羊肚菌分布于内蒙古、山西、青海、四川、云南、西藏等地。尖顶羊肚菌分布于河北、山西、甘肃、新疆、江苏、湖南、云南等地。粗柄羊肚菌分布于黑龙江、山西、新疆等地。小羊肚菌分布于山西、陕西、宁夏、新疆、四川等地。具有消食和胃,化痰理气之功效。常用于消化不良,痰多咳嗽。

目录

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入药部位编辑本段回目录

子实体。

性味编辑本段回目录

味甘,性平。
归经
归脾、胃经。

功效编辑本段回目录

消食和胃,化痰理气。

主治编辑本段回目录

消化不良,痰多咳嗽。

相关配伍编辑本段回目录

治消化不良、痰多气短:羊肚菌(干品)60g,煮食喝汤,日服2次。(《野菜食用与药用手册》)

用法用量编辑本段回目录

内服:煎汤,30-60g。

使用注意编辑本段回目录

食用时应将依附于子实体上的孢子冲洗干净。
《中国药用真菌学》:“羊肚菌属子实体的孢子有毒,其所含的胶脑毒素能损伤肝肾和神经。因此,食用时应将附于子实体上的孢子冲洗干净。”

采集加工编辑本段回目录

春、夏之交,采摘后洗去菌柄基部泥土,晒干,备用。

形态特征编辑本段回目录

1、羊肚菌
菌盖近球形、卵形至椭圆形,高4-10cm,宽3-6cm,顶端钝圆,表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定形至近圆形,宽4-12mm,蛋壳色至淡黄褐色,棱纹色较浅,不规则地交叉。柄近圆柱形,近白色,中空,上部平滑,基部膨大并有不规则的浅凹槽,长5-7cm,粗约为菌盖的2/3。子囊圆筒形,(280-320)μm×(18-22)μm。孢子长椭圆形,无色,每个子囊内含8个,呈单行排列。侧丝顶端膨大,粗达12μm。
2、小顶羊肚菌
又名黑脉羊肚菌。菌盖狭圆锥形,顶端尖,高2-5cm。基部宽1.7-3.3cm,凹坑多长方形,蛋壳色。棱纹黑色,纵向排列,由横脉连接。柄乳白色,近圆柱形,长3-5cm,粗11-20mm,上部平,基部稍有凹槽。子囊(210-250)μm×(15-20)μm。孢子单行排列,(22-26)μm×(12-14)μm,侧丝顶端膨大,直径达11μm。
3、尖顶羊肚菌
又名圆锥羊肚菌。菌盖长,近圆锥形,顶端尖或稍尖,长达5cm,直径达2.5cm。凹坑多长方形,浅褐色,棱纹色较浅,多纵向排列,由横脉相连。柄白色,长达6cm,直径约等于菌盖基部的2/3,上部平,下部有不规则凹槽。子囊(250-300)μm×(17-20)μm,孢子单行排列,(20-24)μm×(12-15)μm。侧丝顶部膨大,直径达9-12μm。
4、粗柄羊肚菌
又名粗腿羊肚菌、皱柄羊肚菌。菌盖近圆锥形,高约7cm,宽5cm。凹坑近圆形,大而浅,浅黄色,棱纹薄,不规则地相互交织。柄粗壮,淡黄色,长约10cm,基部粗5cm,稍有凹槽,向上渐细。子囊圆柱形,有孢子部分150×18μm。孢子8个,单行排列,椭圆形,无色,(22-25)μm×(15-17)μm。侧丝无色,顶部膨大。
5、小羊肚菌
又名美味羊肚菌。菌盖圆锥形至近圆锥形,高17-33mm,宽8-15mm。凹坑往往长形,浅褐色。棱纹常纵向排列,不规则相互交织,颜色较凹坑浅。柄长15-25mm,粗5-8mm,近白色或浅黄色,基部往往膨大,并有凹槽。子囊近圆柱形,有孢子部分约100×16μm,孢子单行排列,椭圆形,(18-20)μm×(10-11)μm。侧丝顶部膨大。

生长环境编辑本段回目录

1、羊肚菌
生于海拔800-1000m的阔叶林中地上及林缘空旷处。分布于吉林、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、江苏、四川、云南等地。
2、小顶羊肚菌
生于云杉林中地上。分布于内蒙古、山西、青海、四川、云南、西藏等地。
3、尖顶羊肚菌
生于阔叶林及混交林地上、林缘空旷处以及防护林内草丛中。分布于河北、山西、甘肃、新疆、江苏、湖南、云南等地。
4、粗柄羊肚菌
生于混交林的林缘地上。春末夏初的雨后生长。分布于黑龙江、山西、新疆等地。
5、小羊肚菌
生于稀疏林中的地上。分布于山西、陕西、宁夏、新疆、四川等地。

性状鉴别编辑本段回目录

1、羊肚菌
菌盖椭圆形或卵圆形,顶端钝圆,长4-8cm,直径3-6cm,表面有多数小凹坑,外观似羊肚。小凹坑呈不规则形或类圆形,棕褐色,直径4-12mm,棱纹黄棕色。菌柄近圆柱形,长5.5-8cm,直径2-4cm,类白色,基部略膨大,有的具不规则沟槽,中空。体轻,质酥脆。气弱,味淡、微酸涩。
2、小顶羊肚菌
菌盖狭圆锥形,顶端稍尖,长1-4cm,直径约2.5cm;小凹坑多呈类长方形,长5-10mm,直径2-5mm,淡棕色,棱纹色较深。菌柄近圆柱形,中空。体轻,质酥脆。气微,味淡。
3、尖顶羊肚菌
菌盖类圆锥形,顶端尖或较尖,长约4cm,直径约2cm;小凹坑多为类长方形,淡褐色,棱纹色较浅。菌柄黄白色,下部有的具不规则沟槽,中空。体轻,易碎。气微,味淡。
4、粗柄羊肚菌
菌盖类圆锥形,长约6cm,直径约4cm;小凹坑类圆形,大而较浅,淡黄色,棱纹较薄。菌柄粗壮,长约10cm,上部渐狭细,基部膨大,直径约5cm。近白色,表面纵向皱缩,呈扭曲纵条纹,中空。体轻,质脆。气微,味淡。
5、小羊肚菌
菌盖类圆锥形,长1.7-3.3cm,直径1-1.5cm;小凹坑多为类长方形,淡褐色,棱纹色较浅。菌柄长1.5-2.5cm,直径5-8mm,基部膨大,微有沟槽,中空。类白色或淡黄色。体轻,质酥脆。气微,味淡。

药理作用编辑本段回目录

抑制血小板聚集。

相关论述编辑本段回目录

刘波《中国药用真菌》:“益肠胃,化痰理气。治消化不良,痰多气短。”

附注编辑本段回目录

该菌具有促进人体生长发育、提高身体免疫力、增强造血和益智美容等多种保健作用。

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